Eines Tages, als ich Lust auf ein „Gebäck“-Dessert hatte, ohne den Aufwand betreiben zu müssen, kam mir die Idee zu dieser Pfirsich-Mascarpone-Charlotte
Dieses Rezept für Fisch in Pergamentpapier ist seit Jahren ein fester Bestandteil meiner Sommergerichte. Ich entdeckte diese überraschende Kombination aus Fisch und Meeresfrüchten während einer Reise nach […]
Dorade in Papillotes mit Sommergemüse und Pfirsich Weiterlesen »
Dieses Rezept entstand bei einem Spaziergang über einen provenzalischen Markt an einem Julimorgen. Sonnengereifte Pfirsiche lagen neben duftenden Basilikumsträußen, […]
Cremiger Pfirsich-Basilikum-Kuchen mit knackigen Blaubeeren Weiterlesen »
