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Reisnudeln: Mein Rezept für Hähnchen-Gemüse-Pfannengericht

Ich habe eine Schwäche für Reisnudeln: Sie sind in 5 Minuten gar, und dann kann man ihnen einen wirklich einzigartigen Charakter verleihen […]

Reisnudeln: Mein Rezept für gebratenes Hähnchen und Gemüse Weiterlesen »

Gebratener karamellisierter Tofu: knusprig und zartschmelzend

Ich bin etwas besessen von Tofu, wenn er richtig zubereitet ist: gepresst, gebräunt und dann mit einer Sauce glasiert, die genau beim Einkochen reduziert wird

Gebratener karamellisierter Tofu: knusprig und zartschmelzend. Weiterlesen »

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