Couteau Santoku PRADEL ESSENTIEL 18 cm
Pour émincer un oignon, tailler des légumes en bâtonnets ou préparer un filet de poisson, ce santoku de la gamme Blason vise la polyvalence. Avec ses 31,5 cm au total et une lame de 18 cm, il se situe dans un format confortable pour la plupart des cuisines, sans prendre une place folle sur le plan de travail.
Sa lame en acier inoxydable 13 C (2,5 mm d’épaisseur) est pensée pour une coupe nette et régulière sur la viande, le poisson et les végétaux. La forme typique du santoku aide à avancer vite, avec un geste naturel, que l’on tranche, que l’on hache ou que l’on détaille.
Le manche noir en ABS, avec mitre et rivets en inox, donne une prise stable. On sent un couteau construit pour durer, avec une finition soignée : polissage satiné, bords adoucis et toucher agréable. La lame est trempée puis traitée afin de garder un bon équilibre entre rigidité et souplesse. Et pour l’entretien, il passe au lave-vaisselle, ce qui évite de perdre du temps après le repas.
Distribué par Amefa France, près de Thiers, ce modèle s’inscrit dans une tradition française de coutellerie. La marque est connue pour ses lignes classiques et ses outils pensés pour cuisiner avec précision, jour après jour.
En résumé : ce santoku est pensé pour ceux qui veulent un couteau de cuisine capable de tout faire, de la découpe de légumes à la préparation de viandes et poissons. Son grand atout, c’est une coupe rapide et agréable, avec un manche qui reste bien en main.
- Lame : 18 cm
- Longueur totale : 31,5 cm
- Épaisseur de lame : 2,5 mm
- Matériau : acier inoxydable 13 C
- Poids : 480 g
Caractéristiques techniques
| Marque | Amefa |
|---|---|
| Type | Santoku (gamme Blason) |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable 13 C |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Longueur totale | 31,5 cm |
| Épaisseur | 2,5 mm |
| Manche | ABS noir, mitre + rivets inox |
| Couleur | Noir |
| Poids | 480 g |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle |
| Finition | Polissage satiné, pourtours adoucis |
Points forts
- couteau Santoku pratique pour varier les découpes : trancher, hacher, émincer.
- Lame en acier inoxydable 13 C, pensée pour une coupe précise.
- Manche ABS avec mitre et rivets : tenue en main stable et agréable.
- Finition satinée et bords adoucis, plaisants au toucher.
- Entretien simple grâce au passage au lave-vaisselle.
Points faibles
- Poids de 480 g : certains préféreront un modèle plus léger pour de longues sessions.
- Le lave-vaisselle est possible, mais un lavage à la main aide souvent à garder l’aspect d’origine plus longtemps.
Comment l’utiliser ?
Posez les aliments sur une planche, tenez le manche fermement et faites glisser la lame en avant pour trancher, ou utilisez un mouvement de bascule pour hacher.
Conseil pratique : rincez et séchez le couteau juste après usage, surtout après des aliments acides (citron, tomate). Même s’il est annoncé compatible machine, ce geste limite les traces et protège le fil.
Pourquoi choisir ce produit ?
Si vous cherchez un outil polyvalent avec une bonne sensation en main, ce modèle Blason peut répondre à beaucoup de besoins en cuisine. Entre sa lame de 18 cm, sa prise sûre et sa finition soignée, il représente une option fiable pour équiper une cuisine familiale ou compléter une collection de couteaux.
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Informations complémentaires
Peut-on l’utiliser au quotidien pour couper des légumes, de la viande et du poisson ?
Ce type de lame est généralement pensé pour des tâches courantes comme trancher et hacher des aliments du quotidien. Pour des découpes très dures (os, surgelés), il peut être préférable d’éviter afin de limiter les risques d’ébréchure ou de perte de fil.
Si je le passe au lave-vaisselle, y a-t-il des précautions à prendre ?
Même lorsqu’un couteau est indiqué comme compatible lave-vaisselle, le lavage à la main reste souvent plus doux pour préserver le tranchant et l’aspect de la lame. Si vous utilisez le lave-vaisselle, mieux vaut éviter le contact avec d’autres ustensiles et le sécher rapidement après le cycle.
À quelle fréquence faut-il l’aiguiser, et avec quel entretien simple ?
La fréquence dépend surtout de l’usage et de la surface de coupe utilisée (une planche adaptée peut aider à conserver le fil). Un affûtage léger régulier et un aiguisage ponctuel quand la coupe devient moins nette suffisent généralement, en veillant à utiliser un outil adapté aux couteaux de cuisine.
L’avis des clients
Les acheteurs apprécient souvent la polyvalence en cuisine pour trancher, hacher et découper, ainsi que la prise en main d’un manche en ABS avec rivets. La finition satinée et l’entretien jugé simple reviennent régulièrement, même si certains préfèrent éviter le lave-vaisselle pour préserver le tranchant sur la durée.
L’avis de Simple & Bon
On aime le format Santoku de 18 cm, pratique pour enchaîner les découpes du quotidien sans trop changer d’outil, et la sensation de robustesse liée à l’acier inoxydable 13C. L’entretien reste simple, mais comme souvent, un lavage à la main et un séchage rapide peuvent aider à garder une lame nette plus longtemps.
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