Cocotte fonte émaillée 2,5L Ø21 rouge induction – Sitram

Cocotte Tradifonte en Fonte SITRAM 2,5L (Ø21 cm) – Pour mijoter comme à la maison

La Cocotte Tradifonte SITRAM 2,5L est faite pour les plats qui prennent leur temps : bœuf bourguignon, curry de légumes, poulet fondant, soupe généreuse… Sa fonte d’acier émaillée garde la chaleur longtemps et la diffuse doucement, pour une cuisson régulière et savoureuse. Avec son format 2,5 L, elle convient très bien à un couple ou à 2 personnes, sans gaspillage.

Son gros atout au quotidien : elle passe partout. Cette cocotte en fonte émaillée fonctionne sur toutes les plaques, y compris induction, et va aussi au four sans limite de température. Résultat : vous démarrez la cuisson sur le feu, puis vous terminez au four sans changer de plat. L’émail protège la fonte, limite la rouille et rend le nettoyage simple.

• Cocotte en fonte émaillée d’un seul bloc : robuste et durable
• Compatible induction, gaz, vitrocéramique, électrique + four
• Capacité idéale 2,5 L : parfaite pour 2 convives
• Émail intérieur blanc : cuisson douce et entretien facile
• Bouton de couvercle en inox : prise en main pratique

Caractéristiques principales (format rapide)

• Capacité : 2,5 L
• Diamètre : 21 cm
• Matériau : fonte d’acier émaillée
• Couleurs : rouge (extérieur), blanc (intérieur)
• Référence : 710842

Tableau des caractéristiques techniques

Avantages

• Très bonne conservation de la chaleur : parfait pour mijoter
• Émail protecteur : moins de rouille, nettoyage plus simple
• Format pratique pour 2 personnes, sans être encombrant
• Poignées solides pour déplacer la cocotte en sécurité (avec maniques)

Inconvénients

• Comme toute cocotte en fonte, elle peut être lourde à manipuler quand elle est pleine
• Capacité 2,5 L un peu juste si vous cuisinez souvent pour 4 personnes

Comment l’utiliser ?

Faites dorer la viande ou les légumes avec un peu de matière grasse, ajoutez votre sauce ou bouillon, puis laissez cuire à petit feu avec le couvercle. Pour un plat encore plus tendre, terminez la cuisson au four.

Astuce pratique : évitez les chocs thermiques (ne passez pas la cocotte chaude sous l’eau froide). Laissez-la tiédir, puis nettoyez avec une éponge douce pour préserver l’émail et garder la cocotte belle plus longtemps.

Pourquoi choisir ce produit ?

Cette cocotte SITRAM est un choix sûr si vous voulez cuisiner des plats mijotés simples, bons, et réguliers, sans complication. Solide, polyvalente et facile à vivre, elle fait très bien le travail pour un usage quotidien dans une cuisine familiale.

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Choix de l'Éditeur

Cocotte Tradifonte en Fonte SITRAM 2,5L

Compatible toutes sources de chaleur

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Informations complémentaires

Est-ce que je peux l’utiliser sur une plaque à induction et ensuite la mettre au four ?

Elle est annoncée compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et utilisable au four. Comme pour toute cocotte, il peut être prudent de la manipuler avec des maniques et de vérifier l’espace disponible (poignées et couvercle compris) avant enfournement.

Si je cuisine des plats acides (tomate, vin), est-ce que l’intérieur blanc risque de se tacher ?

Avec un émail clair, des marques ou une légère coloration peuvent apparaître selon les aliments et la durée de cuisson. Cela n’indique pas forcément un problème d’usage, mais un nettoyage doux après refroidissement aide souvent à limiter les traces.

Que faire au quotidien pour l’entretenir sans abîmer l’émail ?

En général, laisser refroidir avant lavage et éviter les chocs thermiques réduit les risques de microfissures. Un nettoyage avec une éponge non abrasive et un séchage soigneux sont souvent suffisants pour l’entretien courant.

Avis global des utilisateurs

Les acheteurs apprécient surtout la cuisson mijotée régulière et la polyvalence (plaque, induction, four), ainsi que l’émail qui simplifie le nettoyage au quotidien. La capacité convient bien pour deux personnes, mais peut paraître juste si l’on cuisine pour plus de convives, et le poids typique de ce type de cocotte demande parfois un peu d’attention à la manipulation.

L’avis de Simple & Bon

On aime son format pratique pour les repas du quotidien et le côté « tout-en-un » qui passe facilement de la plaque au four, avec un intérieur clair qui permet de surveiller les sucs. En contrepartie, il faut accepter les contraintes classiques d’une cocotte émaillée (attention aux chocs et aux ustensiles abrasifs) et une contenance qui ne vise pas les grandes tablées.