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Une potée facilitée
- Préparation : 20 mins
- Cuisson : 50 mins
Les ustensiles
- Cocotte
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de jambonneau cuit
- 2 mini saucisses de morteau
- 2 saucisses de monbéliard
- 700 g de chou blanc
- 1 oignon
- 2 poireaux
- 300 g de pomme de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 g de moutarde
La recette
Étape 1
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1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Cocotte |
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700 g de chou blanc, 1 oignon, 2 poireaux, 300 g de pomme de terre |
Epluchez et lavez les légumes et les pommes de terre.
Coupez-les en morceaux,
Mettez-les dans une petite cocotte, couvrez d’eau, et portez à ébullition.
Étape 2
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2 mini saucisses de morteau, 2 saucisses de monbéliard, 1 cube de bouillon de légumes |
Une fois à ébullition, baissez le feu pour faire mijoter
Puis ajoutez le cube et les saucisses.
Laissez cuire 30 minutes environ à feu assez doux, à découvert.
Étape 3
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300 g de jambonneau cuit, 10 g de moutarde |
A la fin, mettez le jambonneau dans la cocotte pour le réchauffer.
Poursuivez la cuisson à feu très doux pendant 10 minutes.
Servez le tout avec moutarde.