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Une potée facilitée


Potee facile

Des légumes, des saucisses, du bouillon, une cuisson sans complication… On oublie trop souvent la potée, le plat idéal de l’hiver.

Recette de Keda Black
Convives
4
  • Préparation : 20 mins
  • Cuisson : 50 mins
Pot
Les ustensiles
  • Cocotte
  • Couteau
  • Planche à découper
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 300 g de jambonneau cuit
  • 2 mini saucisses de morteau
  • 2 saucisses de monbéliard
  • 700 g de chou blanc
  • 1 oignon
  • 2 poireaux
  • 300 g de pomme de terre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 10 g de moutarde

La recette


Étape 1
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Cocotte
Onion grey Onion grey 700 g de chou blanc, 1 oignon, 2 poireaux, 300 g de pomme de terre

Epluchez et lavez les légumes et les pommes de terre.

Coupez-les en morceaux, 

Mettez-les dans une petite cocotte, couvrez d’eau, et portez à ébullition.

Étape 2
Spatula
Onion grey Onion grey 2 mini saucisses de morteau, 2 saucisses de monbéliard, 1 cube de bouillon de légumes

Une fois à ébullition, baissez le feu pour faire mijoter 

Puis ajoutez le cube et les saucisses. 

Laissez cuire 30 minutes environ à feu assez doux, à découvert.

Étape 3
Spatula
Onion grey Onion grey 300 g de jambonneau cuit, 10 g de moutarde

A la fin, mettez le jambonneau dans la cocotte pour le réchauffer. 

Poursuivez la cuisson à feu très doux pendant 10 minutes.

Servez le tout avec moutarde.