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Tarte oignons, courgettes, tomates


Tarte oignons tomate cerise

Une tarte simple mais très savoureuse à grignoter en pique-nique, à la maison avec les doigts ou avec une petite salade à côté.

Recette de Keda Black
Convives
4
  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 40 mins
Pot
Les ustensiles
  • Couteau
  • Four
  • Planche à découper
  • Plaque de four
  • Poêle
  • Râpe à fromage
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 500 g de courgette
  • 3 oignons doux des cévennes
  • 250 g de tomate cerise
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de cantal
  • 50 ml d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

La recette


Étape 1
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Poêle
Onion grey Onion grey 500 g de courgette, 3 oignons doux des cévennes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre, sel

Émincer finement les oignons et les courgettes. 

Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen, cuire les oignons et les courgettes, d’abord un peu fort puis plus doucement, pendant 15 mn. 

Saler, poivrer.

Étape 2
Spatula 1 Four, 1 Plaque de four, 1 Râpe à fromage
Onion grey Onion grey 250 g de tomate cerise, 1 pâte feuilletée, 100 g de cantal

Préchauffer le four à 190°.

Couper les tomates cerises en 2.

Poser la pâte sur une plaque de four. Garnir du mélange, ajouter les tomates cerise coupées en deux. 

Arroser d’un peu de l’huile de cuisson.

Râper grossièrement le fromage et le répartir sur le dessus.

Enfourner pour 25 mn environ, le temps que la pâte soit dorée.