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Tarte au fenouil et lait de coco


Tarte fenouil coco

Un légume de saison dans une tarte originale et légère aux saveurs exotiques

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 40 mins
Pot
Les ustensiles
  • Bol
  • Couteau
  • Four
  • Moule à tarte
  • Planche à découper
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 2 fenouils
  • 120 ml de lait de coco
  • 1 g de noix de muscade
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • poivre
  • sel

La recette


Étape 1
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Moule à tarte
Onion grey Onion grey 2 fenouils, 1 pâte brisée

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

Laver et émincer le fenouil. 

Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte, la piquer un peu partout avec une fourchette. 

Disposer le fenouil dessus.

Étape 2
Spatula 1 Bol, 1 Four
Onion grey Onion grey 120 ml de lait de coco, 0 cuillères à café de noix de muscade, 3 oeufs, poivre, sel

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait de coco et la noix de muscade. 

Saler et poivrer. 

Verser ensuite le mélange sur la tarte et mettre à cuire 40minutes