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Sticks de fromage panés


Stick de fromage pan%c3%a9

C’est gourmand, c’est tout simple et ça se mange même avec les doigts. Ce sont les enfants qui vont être contents !

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 10 mins
Pot
Les ustensiles
  • Assiette creuse
  • Bol
  • Couteau
  • Grande poêle
  • Papier absorbant
  • Planche à découper
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 20 g de chapelure
  • 1 oeuf
  • 400 g d'emmental
  • 200 ml d'huile de tournesol

La recette


Étape 1
Spatula 1 Grande poêle
Onion grey Onion grey 200 ml d'huile de tournesol

Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile à feu vif.

Étape 2
Spatula 1 Bol, 1 Assiette creuse, 1 Couteau, 1 Planche à découper
Onion grey Onion grey 20 g de chapelure, 1 oeuf, 400 g d'emmental

Battre l’œuf dans un bol, 

Mettre la chapelure dans une assiette 

Couper des bâtonnets d'emmental.


Étape 3

Rouler les bâtonnets dans l’œuf battu puis dans les miettes et les plonger dans l’huile bien chaude. 

Les retourner pour qu’ils soient bien dorés partout.

Étape 4
Spatula 1 Assiette creuse, 1 Papier absorbant
Onion grey Onion grey

Dans une assiette, disposer plusieurs feuilles de papier absorbant pour y déposer les bâtonnets dès qu’ils sont cuits (ça permet d’absorber l’excédent d’huile, c’est pas plus mal !)