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Sticks de fromage panés
- Préparation : 10 mins
- Cuisson : 10 mins
Les ustensiles
- Assiette creuse
- Bol
- Couteau
- Grande poêle
- Papier absorbant
- Planche à découper
Ingrédients pour 4 personnes :
- 20 g de chapelure
- 1 oeuf
- 400 g d'emmental
- 200 ml d'huile de tournesol
La recette
Étape 1
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1 Grande poêle |
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200 ml d'huile de tournesol |
Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile à feu vif.
Étape 2
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1 Bol, 1 Assiette creuse, 1 Couteau, 1 Planche à découper |
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20 g de chapelure, 1 oeuf, 400 g d'emmental |
Battre l’œuf dans un bol,
Mettre la chapelure dans une assiette
Couper des bâtonnets d'emmental.
Étape 3
Rouler les bâtonnets dans l’œuf battu puis dans les miettes et les plonger dans l’huile bien chaude.
Les retourner pour qu’ils soient bien dorés partout.
Étape 4
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1 Assiette creuse, 1 Papier absorbant |
Dans une assiette, disposer plusieurs feuilles de papier absorbant pour y déposer les bâtonnets dès qu’ils sont cuits (ça permet d’absorber l’excédent d’huile, c’est pas plus mal !)