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Spaghetti olives et chèvre


Pates chevres olives

Pour un soir sans beaucoup de temps, un plat de pâtes accompagnées d’une sauce toute crue mais goûteuse.

Recette de Keda Black
Convives
4
  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 10 mins
Pot
Les ustensiles
  • Couteau
  • Grande casserole
  • Passoire
  • Planche à découper
  • Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 0,25 botte de persil plat
  • 2 oignons nouveaux
  • 80 g d'olive noire
  • 400 g de spaghetti
  • 50 g de tomates séchées
  • 140 g de chèvre frais
  • 40 ml d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

La recette


Étape 1
Spatula 1 Grande casserole
Onion grey Onion grey 400 g de spaghetti

Lancer l’eau pour les pâtes. 

Bien la saler, quand elle bout fort, y jeter les pâtes et mettre le minuteur pour le temps indiqué (ou un peu moins si on aime les pâtes bien fermes).

Étape 2
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Saladier
Onion grey Onion grey 0,25 botte de persil plat, 2 oignons nouveaux, 80 g d'olive noire, 50 g de tomates séchées, 140 g de chèvre frais, poivre, sel

Pendant la cuisson des pâtes : 

Rincer, égoutter, effeuiller le persil plat. 

Hacher tous les ingrédients assez finement :

  • Les oignons nouveaux
  • Les tomates séchées
  • Les olives (en les dénoyautant au préalable), 

Les mélanger avec l’huile, un peu de sel si nécessaire, du poivre, le fromage.

Étape 3
Spatula 1 Passoire
Onion grey Onion grey

Égoutter les pâtes lorsqu’elles sont cuites, les mélanger avec la préparation.