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Spaghetti olives et chèvre
- Préparation : 10 mins
- Cuisson : 10 mins
Les ustensiles
- Couteau
- Grande casserole
- Passoire
- Planche à découper
- Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
- 0,25 botte de persil plat
- 2 oignons nouveaux
- 80 g d'olive noire
- 400 g de spaghetti
- 50 g de tomates séchées
- 140 g de chèvre frais
- 40 ml d'huile d'olive
- poivre
- sel
La recette
Étape 1
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1 Grande casserole |
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400 g de spaghetti |
Lancer l’eau pour les pâtes.
Bien la saler, quand elle bout fort, y jeter les pâtes et mettre le minuteur pour le temps indiqué (ou un peu moins si on aime les pâtes bien fermes).
Étape 2
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1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Saladier |
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0,25 botte de persil plat, 2 oignons nouveaux, 80 g d'olive noire, 50 g de tomates séchées, 140 g de chèvre frais, poivre, sel |
Pendant la cuisson des pâtes :
Rincer, égoutter, effeuiller le persil plat.
Hacher tous les ingrédients assez finement :
- Les oignons nouveaux
- Les tomates séchées
- Les olives (en les dénoyautant au préalable),
Les mélanger avec l’huile, un peu de sel si nécessaire, du poivre, le fromage.
Étape 3
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1 Passoire |
Égoutter les pâtes lorsqu’elles sont cuites, les mélanger avec la préparation.