Bienvenue sur Simple & Bon

Votre panier repas bio sur mesure et sans abonnement

Saucisses lentilles

Recevez tous les ingrédients pour cette recette de Saucisses lentilles à partir de 6,45 € par personne.

Faites votre menu pour la semaine en choisissant parmis nos 250 recettes. Vos courses livrées chez vous dès le lendemain sur Paris et sa proche banlieue, ou le surlendemain pour le reste de la France (hors Corse et DOM-TOM).
1

Créez votre panier repas sur mesure selon vos goûts, vos envies et votre budget

2

Ajustez, complétez
 votre panier selon vos besoins

3

Nous effectuons vos courses à la demande à Rungis

Fermer Close

Saucisses lentilles


Saucisses lentilles

Rien à voir avec celles de la cantine. Là avec un peu d’oignon, c’est très très bon !

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 5 mins
  • Cuisson : 25 mins
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 4 saucisses fumées
  • 1 oignon
  • 500 g de lentille verte
  • 20 ml d'huile de tournesol
  • poivre
  • sel

La recette


Étape 1

Rincer les lentilles. 

Faites les cuire 20  minutes dans une grandes casserole avec 3 fois leur volumes d'eau non salée en les portant à ébullition

Étape 2

Eplucher et couper l’oignon en 2 puis en rondelles.

Étape 3

Dans une casserole, faire revenir 2-3 minutes à feu vif, l’oignon dans un trait d’huile. 

Le laisser dorer à feu doux 3-4 minutes. 

Ajouter les lentilles . Laisser cuire à feu doux 5 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, faire revenir les saucisses dans une poêle à feu moyen-vif 2-3 minutes, puis à feu moyen pendant 6-7 minutes.

Étape 5

Servir et saler selon le goût.