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Salade roquette thon sésame


Salade roquette et thon

Tout est dans le titre mais le secret de sa saveur est dans la sauce.

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 0 mins
Pot
Les ustensiles
  • Bol
  • Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 130 g de roquette
  • 10 g de graine de sésame
  • 120 g de thon en boite
  • 10 ml d'huile de sésame
  • 120 ml d'huile de tournesol
  • 10 ml de miel
  • 5 g de moutarde
  • 40 ml de vinaigre de vin rouge

La recette


Étape 1
Spatula 1 Saladier
Onion grey Onion grey 130 g de roquette, 120 g de thon en boite

Dans un grand saladier, mettre la roquette. 

Ajouter le thon en boîte (après avoir vidé le jus) et mélanger doucement.

Étape 2
Spatula 1 Bol
Onion grey Onion grey 2 cuillères à café d'huile de sésame, 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

Pour la sauce, dans un bol, mettre 

  • la moutarde, 
  • le vinaigre de vin rouge, 
  • l'huile de sésame
  • le miel. 

Mélanger. 

Ajouter doucement l'huile de tournesol en mélangeant vigoureusement.

Étape 3
Spatula
Onion grey Onion grey 10 g de graine de sésame

Ajouter la sauce au mélange roquette-thon. 

Parsemer de graines de sésame. C’est prêt !