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Salade grecque au thon et câpres


Salade grecque au thon

Une entrée bien connue qui devient un super plat avec du thon et des câpres !

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 15 mins
  • Cuisson : 0 mins
Pot
Les ustensiles
  • Bol
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 0,25 botte de persil plat
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 4 tomates
  • 15 g de câpre
  • 1 citron
  • 120 g de thon en boite
  • 200 g de feta
  • 200 ml d'huile d'olive
  • 5 g de moutarde
  • poivre
  • sel
  • 5 g de sucre

La recette


Étape 1
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Saladier
Onion grey Onion grey 1 concombre

Peler et retirer les graines du concombre. Le découper en 2 puis en rondelles. 

Mettre dans un grand saladier.

Étape 2
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper
Onion grey Onion grey 1 oignon, 1 poivron vert, 4 tomates

Découper les tomates en dés. 

Ouvrir le poivron, retirer les pépins et le découper en lamelles fines. 

Eplucher et couper l’oignon en rondelles fines. 

Tout verser dans le saladier et mélanger grossièrement.

Étape 3
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper
Onion grey Onion grey 15 g de câpre, 120 g de thon en boite, 200 g de feta, poivre, sel

Ajouter la fêta découpée en morceaux. 

Mettre les câpres. 

Ajouter le thon (sans le jus de la boîte). 

Saler, poivrer, mélanger.

Étape 4
Spatula 1 Bol
Onion grey Onion grey 0,25 botte de persil plat, 1 citron, 200 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de sucre

Pour la sauce, dans un bol, mettre 

  • la moutarde, 
  • le jus de citron, 
  • le sucre 
  • et quelques brins de persil hachés. 

Ajouter doucement l'huile d’olive en mélangeant vigoureusement.

Étape 5

Ajouter la sauce dans le saladier.

Bien mélanger et servir.