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Salade de betterave et chèvre frais
- Préparation : 5 mins
- Cuisson : 0 mins
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de betterave cuite
- 0,25 botte de persil plat
- 200 g de chèvre frais
- 40 ml d'huile d'olive
La recette
Étape 1
Découper les betteraves en dés et les mettre dans un saladier.
Étape 2
Ajouter du fromage frais et mélanger grossièrement.
Verser un filet d’huile d’olive.
Étape 3
Servir et déposer quelques brins de persil haché dans l’assiette.