Bienvenue sur Simple & Bon
Le site de recettes qui créé la liste de courses
Fermer
Riz pilaf poulet champignons

- Préparation : 10 mins
- Cuisson : 20 mins

Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Couvercle
- Cuillère en bois
- Planche à découper
- Poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de blanc de poulet
- 200 g de champignons de paris
- 2 échalotes
- 200 g de riz blanc
- 30 ml d'huile de tournesol
- poivre
- sel
La recette
Étape 1
![]() |
1 Casserole, 1 Cuillère en bois, 1 Couvercle |
![]() ![]() |
200 g de riz blanc, 15 ml d'huile de tournesol, poivre, sel |
Dans une casserole, faire revenir le riz dans un peu d’huile.
Bien remuer et le laisser devenir transparent.
Ajouter 1 fois et demi son volume en eau, saler et poivrer.
Porter à ébullition, couvrir et baisser à feu très doux.
Laisser cuire 20 minutes
Étape 2
![]() |
1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Poêle, 1 Cuillère en bois |
![]() ![]() |
400 g de blanc de poulet, 15 ml d'huile de tournesol, poivre, sel |
Pendant ce temps, découper le poulet en morceau
Le faire revenir dans une poêle huilée, à feu moyen-vif, 2-3 minutes.
Saler, poivrer. Remuer régulièrement.
Étape 3
![]() |
1 Couteau, 1 Planche à découper |
![]() ![]() |
2 échalotes |
Eplucher et découper les échalotes finement.
Les ajouter au poulet et cuire encore 2-3 minutes.
Étape 4
![]() |
1 Couteau, 1 Planche à découper |
![]() ![]() |
200 g de champignons de paris |
Découper en lamelle les champignons.
Ajouter les et mélanger.
Laisser revenir 5-6 minutes de plus.
Étape 5
Verser le mélange viande-champignons dans le riz cuit.
Remuer doucement et servir.