Bienvenue sur Simple & Bon

Votre panier repas bio sur mesure et sans abonnement

Img 0031

Recevez tous les ingrédients pour cette recette de Panzanelle à partir de 5,73 € par personne.

Faites votre menu pour la semaine en choisissant parmis nos 250 recettes. Vos courses livrées chez vous dès le lendemain sur Paris et sa proche banlieue, ou le surlendemain pour le reste de la France (hors Corse et DOM-TOM).
1

Créez votre panier repas sur mesure selon vos goûts, vos envies et votre budget

2

Ajustez, complétez
 votre panier selon vos besoins

3

Nous effectuons vos courses à la demande à Rungis

Fermer Close

Panzanelle


Img 0031

Une salade aux tomates, concombres, basilic et olives dont l’originalité est de contenir du pain déchiré qui absorbe délicieusement la sauce

Recette de Keda Black
Convives
4
  • Préparation : 20 mins
  • Cuisson : 0 mins
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 0,5 botte de basilic
  • 1 concombre noa
  • 1 oignon rouge
  • 6 tomates
  • 50 g d'olive noire
  • 4 petits pains traditions
  • 30 ml d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 30 ml de vinaigre de vin rouge

La recette


Étape 1

Déchirer grossièrement les petits pains et les mettre à tremper 15 mn dans l’eau froide. 

C’est mieux s’ils sont un peu rassis, donc ne pas hésiter à les garder quelques jours avant de faire la recette.

Étape 2

Découper les crudités : 

les tomates en quartiers pas trop gros, 

les concombres en cubes, 

les oignons en fines lamelles.

Étape 3

Égoutter le pain, le déchirer encore en lambeaux et le mettre dans un saladier. 

Ajouter les crudités, arroser de 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, de quelques gouttes de vinaigre, saler et poivrer.

Laisser reposer ce mélange si l’on a un peu de temps avant de manger.


Étape 4

Garnir de basilic déchiré et parsemer d’olives.