Bienvenue sur Simple & Bon

Votre panier repas bio sur mesure et sans abonnement

Mont d or pomme de terre

Recevez tous les ingrédients pour cette recette de Mont d or, coppa et pommes de terre à partir de 5,82 € par personne.

Faites votre menu pour la semaine en choisissant parmis nos 250 recettes. Vos courses livrées chez vous dès le lendemain sur Paris et sa proche banlieue, ou le surlendemain pour le reste de la France (hors Corse et DOM-TOM).
1

Créez votre panier repas sur mesure selon vos goûts, vos envies et votre budget

2

Ajustez, complétez
 votre panier selon vos besoins

3

Nous effectuons vos courses à la demande à Rungis

Fermer Close

Mont d or, coppa et pommes de terre


Mont d or pomme de terre

Comme une raclette en plus simple mais, surtout pas moins chouette ! Idéal à partager.

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 30 mins
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 120 g de coppa
  • 250 g de mesclun
  • 800 g de pomme de terre
  • 550 g de mont d'or
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 5 g de moutarde
  • poivre
  • sel
  • 20 ml de vinaigre balsamique

La recette


Étape 1

Préchauffer le four à 180°

Laver les pommes de terre. 

Dans une grande casserole d'eau salée, les faire cuire 25-30 minutes.

Étape 2

Envelopper votre mont d'or de papier d'aluminium en gardant le dessus visible. 

Enfourner le pendant 20 minutes

Étape 3

Dans un bol, bien mélanger 

  • l'huile d'olive, 
  • la moutarde
  • le vinaigre balsamique

Saler, poivrer et mélanger à nouveau.

Étape 4

Servir les pommes de terre accompagnées de la salade arrosée de vinaigrette et des tranches de coppa.  

Mettre à disposition le fromage Mont d'Or au milieu de la table avec une cuillère à soupe, afin que chacun puisse napper ses pommes de terre (le fromage fond directement sur les pommes de terre bien chaudes)