Bienvenue sur Simple & Bon
Le site de recettes qui créé la liste de courses
Fermer 
Lasagnes aux légumes
- Préparation : 15 mins
- Cuisson : 30 mins
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Grand plat
- Planche à découper
- Râpe à fromage
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g d'aubergines
- 1 botte de basilic
- 300 g de courgette
- 4 gousses d'ail
- 4 tomates
- 12 feuilles de lasagnes
- 150 g de parmesan (non râpé)
- 80 ml d'huile d'olive
- poivre
- sel
La recette
Étape 1
|
1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Râpe à fromage |
|
300 g d'aubergines, 1 botte de basilic, 300 g de courgette, 4 gousses d'ail, 4 tomates, 150 g de parmesan (non râpé), 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre |
Faire préchauffer le four à 180°
Couper l’aubergine, la courgette et les tomates en lamelles.
Eplucher l’ail, couper chaque gousse en 2 pour enlever le germe, puis le hâcher finement ou ou utiliser un presse ail.
Hâcher le basilic.
Mélanger le tout dans un saladier avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Râpé le parmesan
Étape 2
|
|
1 Grand plat |
|
|
12 feuilles de lasagnes |
Prendre un grand plat rectangulaire, disposer une 1ère couche de pâtes à lasagnes puis une fine couche du mélange de légumes.
Saupoudrer de parmesan rapé.
Étape 3
|
|
2 cuillères à soupe d'huile d'olive |
Répéter cette opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients et terminer par 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une bonne couche de parmesan râpé.
Étape 4
|
|
1 Four |
Enfourner 30 minutes et servir !