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Hoummous
- Préparation : 10 mins
- Cuisson : 0 mins
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 gousses d'ail
- 5 g de cumin
- 500 g de pois chiche cuits
- 2 citrons
- 20 ml d'huile de sésame
- 20 ml d'huile d'olive
- sel
La recette
Étape 1
Etape 1
Ouvrir la boîte et égoutter les pois chiches. Retirer les peaux des gousses d’ail.
Etape 2
Dans un mixeur, verser les pois chiches, l’eau, les gousses d’ail, l’huile de sésame, le jus des citrons et 1 pincée de sel. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
-----COLONNE2-----
Etape 3
Servir dans une assiette plate et saupoudrer légèrement de cumin. Ajouter un filet d’huile d’olive et servir avec du pain grillé, des gressins ou des chips.