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Feuilletés au camembert de chèvre et salade de chou blanc


Feuillete%cc%81 au camembert de chevre

Mmmmh le p'tit feuilleté tout chaud ! Et avec du camembert de chèvre, pour changer.

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 10 mins
  • Cuisson : 15 mins
Pot
Les ustensiles
  • Bol
  • Couteau
  • Four
  • Pinceau
  • Planche à découper
  • Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 400 g de chou blanc
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 1 camembert de chèvre
  • 5 ml d'huile de sésame
  • 40 ml de miel
  • poivre
  • 40 ml de sauce soja

La recette


Étape 1
Spatula 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Saladier
Onion grey Onion grey 400 g de chou blanc, 1 cuillère à café d'huile de sésame, poivre, 3 cuillères à soupe de sauce soja

Préchauffer le four à 210°C (th.7)

Retirer les premières feuilles du chou et le découper finement puis le mettre dans un grand saladier. 

Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame grillé. 

Poivrer et bien mélanger.

Étape 2
Spatula 1 Couteau
Onion grey Onion grey 1 pâte feuilletée, 1 camembert de chèvre

Étaler une pâte feuilletée sur le plan de travail. 

Couper en 2 puis à nouveau en 2 afin d'obtenir 4 triangles de pâte.

Étape 3
Spatula 1 Bol, 1 Pinceau
Onion grey Onion grey 1 oeuf, 3 cuillères à soupe de miel

Déposer un peu de camembert de chèvre et arroser légèrement de miel. 

Refermer le triangle en rabattant la grande pointe vers l'arrière, puis chaque côté vers le milieu. 

Fermer proprement le bord avec les doigts. 

Recommencer pour chaque triangle de pâte. 

Battre l'œuf dans un bol et en appliquer légèrement sur chaque feuilleté.

Étape 4
Spatula 1 Four
Onion grey Onion grey

Enfourner 15 minutes. 

Servir chaud accompagné de la salade de chou blanc.