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Crêpe forestière
- Préparation : 5 mins
- Cuisson : 5 mins
Les ustensiles
- Couteau
- Planche à découper
- Poêle
- Saladier
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de lardon fumé
- 230 g de champignons de paris
- 200 ml de crème fraiche
- poivre
- sel
La recette
Étape 1
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1 Poêle, 1 Couteau, 1 Planche à découper, 1 Saladier |
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200 g de lardon fumé, 230 g de champignons de paris |
Nettoyer et émincer les champignons
Faire chauffer la poêle à feu vif, y faire cuire les lardons 3 min en remuant de temps en temps,
Ajouter les champignons et laisser cuire encore 3 min.
Réserver le tout dans un récipient.
Étape 2
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1 Poêle |
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200 ml de crème fraiche, poivre, sel |
Rincer la poêle, la mettre à chauffer à feu moyen, y déposer une crêpe,
Répartir une cuillère à soupe de crème fraîche,
Ajouter le mélange lardons-champignons.
Saler, poivrer, replier la crêpe (soit rabattre de chaque côté, soit replier en 2) et servir
Attention
N'oubliez pas d'ajouter à votre menu la recette de la pâte à crêpe dontLa recette est ici.