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Crêpe bretonne


Crepe bretonne

Une crêpe andouille, crème fraîche et persil.

Recette de Séverine Figuls
Convives
4
  • Préparation : 5 mins
  • Cuisson : 5 mins
Pot
Les ustensiles
  • Grande poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
  • 130 g d'andouille de guémené
  • 0,25 botte de persil plat
  • 200 ml de crème fraiche
  • poivre
  • sel

La recette


Étape 1
Spatula 1 Grande poêle
Onion grey Onion grey 200 ml de crème fraiche

Faire chauffer la poêle à feu moyen, déposer une crêpe, étaler une cuillère à soupe de crème, 

Étape 2
Spatula
Onion grey Onion grey 130 g d'andouille de guémené, 0,25 botte de persil plat, poivre, sel

Déposer 3 tranches d’andouille, saupoudrer de persil, saler, poivrer. 

Replier vite la crêpe (soit rabattre de chaque côté, soit replier en 2) et servir

Attention

N'oubliez pas d'ajouter à votre menu la recette de la pâte à crêpe dont La recette est ici.