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Nos recettes pour le weekend

Poulet roti aux herbes
Nouveauté

P Poulet roti aux herbes

Où l’on glisse sous la peau du poulet un petit mélange beurre, ail, herbes. Effet garanti pour une petite technique facile dont vous serez fier

Lieu noir en papillote, sauce verte

P Lieu noir en papillote, sauce verte

Cette cuisson crée un petit environnement de vapeur parfumée pour votre filet de poisson, miam...

Brunch chakchouka

P Brunch chakchouka

Des œufs cuisinés dans une concassée de tomates et poivrons doucement épicée, du pain maison au beurre d'ail, des fruits de saison et un bon...(suite)

Brunch de saison

P Brunch de saison

Notre brunch de saison, avec brocolis rôtis et œufs discrètement parfumés de sumac, une épice du Moyen-Orient, des pancakes maison moelleux, des...(suite)

Cuisses de poulet basquaise

P Cuisses de poulet basquaise

Un classique du pays basque : des cuisses de poulet mijotées dans la tomate, les oignons et les poivrons.

Colombo de porc comme aux Antilles

P Colombo de porc comme aux Antilles

Plat mijoté à base de filet mignon de porc, ail, tomates oignons et des épices colombo servi avec du riz basmati à la badiane.

Spanakopita et sa salade grecque

P Spanakopita et sa salade grecque

L’authentique feuilleté épinard-feta grec accompagné de LA salade que l’on trouve sur toutes les tables en Grèce. En une bouchée vous vous...(suite)

Mozzarella panée sur lit de tomates cerises

E Mozzarella panée sur lit de tomates cerises

La célèbre « tomate-mozza » revisitée façon ultra gourmande !

Boeuf bourguignon

P Boeuf bourguignon

Du bœuf en sauce tout fondant à une condition : le préparer le matin pour déguster le soir (ou la veille pour le lendemain)

Poisson pané maison et frites au four

P Poisson pané maison et frites au four

C’est notre version facilitée du fish and chips, qui évite le gros bain de friture puisque tout est cuit au four. Prévoir une sauce qu’on aime bien...(suite)

Couscous légumes merguez

P Couscous légumes merguez

Beaucoup de légumes (qu’on peut varier en fonction de ce qu’on aime) et un zeste d’orange pour ce couscous plutôt rapide.

Une potée facilitée

P Une potée facilitée

Des légumes, des saucisses, du bouillon, une cuisson sans complication… On oublie trop souvent la potée, le plat idéal de l’hiver.

Canette de Noël

P Canette de Noël

Une volaille festive avec une farce pas compliquée, qui marche pour Noël ou pour un beau dimanche !

Kit Foie gras

E Kit Foie gras

Hop, tout pour une petite entrée ou apéro pour les amis qui débarquent.

Kit saumon fumé

E Kit saumon fumé

Tout sans souci pour une entrée simple et chic d’un repas festif – ou bien un dîner léger et un peu luxe !

Rôti de boeuf en croûte

P Rôti de boeuf en croûte

Trop classe, qui croirait que c’était si facile ? Et les choux de Bruxelles ainsi cuits, on en redemande.

Bagel au saumon fumé et fromage frais

P Bagel au saumon fumé et fromage frais

Des bagels bien moelleux généreusement tartinés de fromage frais aux herbes, saumon et échalote craquante : voyage express à New-York !

Poulet rôti aux épices portugaises et légumes rôtis

P Poulet rôti aux épices portugaises et légumes rôtis

Notre poulet est très bon. Les épices lui donnent un petit « twist », comme on dit, qui exaltent sa saveur. Bon dimanche !

Mont d or, coppa et pommes de terre

P Mont d or, coppa et pommes de terre

Comme une raclette en plus simple mais, surtout pas moins chouette ! Idéal à partager.

Sauté de porc au coco

P Sauté de porc au coco

Simple, mais frais et vif, car on mixe soi-même les ingrédients composant la pâte aromatique de base pour ce plat mijoté.

Soufflé au fromage

P Soufflé au fromage

Un classique oublié, pourtant sans difficulté. Tout le monde à table avant la sortie du four ! Prévoir une petite salade.

Raclette améliorée

P Raclette améliorée

La météo pour la semaine prochaine a l'air pas mal

Brunch mexicain

P Brunch mexicain

Un brunch qui change ! Prévoir du bon pain frais.

Moussaka

P Moussaka

Une moussaka version boeuf, tout simplement car l'agneau est un petit peu cher en ce moment. C'est moins authentique, mais largement aussi bon!

Brunch à l'anglaise

P Brunch à l'anglaise

Des brunch, on en trouve des tas mais si vous ne savez pas par où commencer, faites déjà le bon brunch à l’anglaise, le classique !

Paté de crabe et coleslaw

P Paté de crabe et coleslaw

Un petit goût des îles avec ces délicieux pâtés de crabe individuels accompagnés d’un coleslaw

Piperade

P Piperade

Une ratatouille, des œufs et hop, vous avez une piperade à l’espagnole, olé !

Riz du soleil levant

P Riz du soleil levant

Le riz vénéré, riz noir au petit goût rappelant la noisette et le pain chaud, joliment agrémenté de crevettes et noix de cajou : ça présente bien,...(suite)

Tajine de dinde aux pruneaux

P Tajine de dinde aux pruneaux

Des saveurs d’ailleurs avec ce tajine très simple à réaliser.

Gazpacho violet

E Gazpacho violet

Une soupe froide betterave, feta, baies roses rehaussées de miettes de poitrine grillée !

Papillote de poisson à la tahitienne

P Papillote de poisson à la tahitienne

Du cabillaud en papillote aux saveurs des îles

Rôti de porc au lait

P Rôti de porc au lait

Y’a pas plus tendre que ce rôti de porc cuit doucement dans le lait.

Aubergines farcies

P Aubergines farcies

Une farce à base de bœuf au cumin et autres aromates… On entend tout de suite les cigales.

Barbecue méditerranéen

P Barbecue méditerranéen

Le barbecue, c’est toujours des grillades mais là, on vous le propose façon cigales qui chantent et saveurs gorgées de soleil en brochettes ! 

Blanquette de veau

P Blanquette de veau

Une bonne blanquette à l’ancienne, c’est fin, ça ne se rate pas et vous serez sûr de faire plaisir !

Lapin à la moutarde

P Lapin à la moutarde

Un classique des repas de famille à la française : facile, gourmand et tellement bon.

LE pot-au-feu

P LE pot-au-feu

Parmi les plats mijotés les plus connus, ce classique inratable demande juste un peu de temps.

Poulet libanais

P Poulet libanais

On laisse le four travailler pour ce poulet mijoté aux saveurs citronnées

Magret de canard aux 3 légumes

P Magret de canard aux 3 légumes

Une assiette pleine de couleurs pour un plat plein de saveurs. Et avec des carottes violettes !

Potage pommes de terre, carottes au curry et émincé d’agneau

P Potage pommes de terre, carottes au curry et émincé d’agneau

Un potage aux saveurs orientales qui ne vous laissera pas sur votre faim !

Soupe façon petit salé aux lentilles

P Soupe façon petit salé aux lentilles

Ou comment préparer en un rien de temps un classique de la cuisine française en version potage sacrément gourmand. Et cette touche de vinaigre !...(suite)

Burrata, jambon de parme et leurs légumes marinés

P Burrata, jambon de parme et leurs légumes marinés

Une assiette colorée et gourmande comme les italiens savent si bien les faire.

Flan de courgettes en croûte de chorizo

P Flan de courgettes en croûte de chorizo

Une recette à la portée de tous mais qui va laisser vos convives comme deux ronds de flan…ou bouche bée si vous préférez.

Côtes de porc et fagots de haricots

P Côtes de porc et fagots de haricots

C’est rustique, c’est goutu et ça a de la tenue !

Barbecue libanais

P Barbecue libanais

De délicieuses kefta en brochettes, accompagnées de l’authentique taboulé libanais fait de persil frais à 85%. Soit un sacré plein de vitamine C et...(suite)

Tian de légumes et sa côte de boeuf

P Tian de légumes et sa côte de boeuf

Nul besoin de savoir cuisinier pour cette recette, tout est dans la qualité des produits et la présentation des légumes.

Brochettes de saumon et pommes de terre en robe des champs

P Brochettes de saumon et pommes de terre en robe des champs

Eh oui ! Le barbecue aime aussi le poisson. Avec ses pommes de terre cuitent dans la braise.

Camembert au BBQ

E Camembert au BBQ

Comment finir un bon BBQ ? En mettant un camembert agrémenté de miel dans les braises enfin !!!

Rôti de boeuf piqué à l'ail

P Rôti de boeuf piqué à l'ail

Pour les fans d’ail, ce rôti est un must. Et accompagné du duo de haricots… c’est beau !

Aubergines gratinées à la parmesane

P Aubergines gratinées à la parmesane

Des aubergines au four recouvertes de parmesan, mozzarella, jambon cru, sauce tomate, oignon ,ail.

Poulet coco curry et noix de cajou

P Poulet coco curry et noix de cajou

Des saveurs d’ailleurs avec des produits d’ici

Polpete surprise (ou boulettes de viande à l'italienne)

P Polpete surprise (ou boulettes de viande à l'italienne)

En Italie, « polpete » c’est le plat dominical préparé par la Mama !  Il en existe plusieurs versions, ici on vous propose celle au cœur de...(suite)

Cuisses de poulet à la ratatouille

P Cuisses de poulet à la ratatouille

Mmm ça sent le sud, ça goûte le soleil et c’est léger.

Tomates farcies

P Tomates farcies

Les célèbres tomates farcies au bœuf… Toujours un succès.

Portobello Burger

P Portobello Burger

Voilà un bon burger maison rehaussé d’une touche forestière

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