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Nos recettes de salades

Panzanelle

P Panzanelle

Une salade aux tomates, concombres, basilic et olives dont l’originalité est de contenir du pain déchiré qui absorbe délicieusement la sauce

Asperges rôties

P Asperges rôties

C’est LA cuisson des asperges qui évite les soucis de pointes trop molles ou tiges trop dures et qui convient parfaitement aux asperges vertes. À...(suite)

Salade César aux anchois

P Salade César aux anchois

Tout se joue dans le craquant d’une salade romaine opposée au goût et au crémeux d’une sauce montée à l’œuf et aux anchois.

Salade de vermicelles

P Salade de vermicelles

Une salade exotique super légère, super fraîche, qui marche toute seule comme entrée ou repas léger, ou en accompagnement d’un poisson ou d’une...(suite)

Tagliatelles de courgettes en salade

P Tagliatelles de courgettes en salade

Une salade complète avec du chèvre frais, des œufs durs et des radis, mais sans salade !

Salade de riz

P Salade de riz

Une salade de riz complète avec tomates, concombre et  fromage. Aussi bon en plat que pour accompagner des grillades.

Belle salade niçoise

P Belle salade niçoise

Un classique idéal pour un repas de rentrée, histoire de profiter simplement du bon goût des légumes et crudités de l’été.

Salade de pâtes à l'italienne

P Salade de pâtes à l'italienne

Les pasta c’est aussi bon froid ! Et avec de la tapenade, des tomates cerises, de la mozzarella et du jambon de parme…c’est l’Italie para tutti !

Salade d'hiver

P Salade d'hiver

En hiver aussi, on a parfois envie de salade… Mais qui craque et qui croque et qui revigore

Taboulé original

P Taboulé original

Une autre façon de voir le chou-fleur… Un délice à manger en plat principal plutôt léger mais quand même satisfaisant, ou en accompagnement.

Penne en salade, anchois et olives noires

P Penne en salade, anchois et olives noires

Un peu comme une salade niçoise mais avec des pâtes, pour que ça cale plus !

Tagliatelle de concombre à la crème

E Tagliatelle de concombre à la crème

Les classiques concombres à la crème mais sous une autre forme.

Salade grecque au thon et câpres

P Salade grecque au thon et câpres

Une entrée bien connue qui devient un super plat avec du thon et des câpres !

Salade roquette thon sésame

E Salade roquette thon sésame

Tout est dans le titre mais le secret de sa saveur est dans la sauce.

Kaleslaw au jambon blanc

P Kaleslaw au jambon blanc

Les américains en sont fou et le mette partout. Découvrez cette nouvelle version du coleslaw au chou frisé et sa sauce à l’avocat

Taboulé de boulgour et merguez

P Taboulé de boulgour et merguez

C’est comme un taboulé mais avec du boulgour à la place de la semoule !

Salade de chou rouge

P Salade de chou rouge

Une belle salade de chou rouge sauce noix et sirop d’érable, accompagnée de bacon grillé.

Salade rose

E Salade rose

Quand les crevettes ont rendez-vous avec le pamplemousse rose, ça donne une salade qui a bonne mine

Salade de betterave et chèvre frais

E Salade de betterave et chèvre frais

Une salade de betterave déjà cuites, du coup c’est ultra rapide et très bon !

Oeufs Bénédicte et salade feuilles de chêne

E Oeufs Bénédicte et salade feuilles de chêne

Des œufs pochés sur une tranche de pain, recouverts de sauce hollandaise et agrémentés de lard grillé. C’est impressionnant comme ça mais en fait,...(suite)

Salade exotique de fenouil

E Salade exotique de fenouil

De l’anisé, du croquant, de l’avocat et des crevettes rehaussés de quartiers d’oranges et d’une sauce au wasabi. Tout ce qu’il y a à faire c’est...(suite)

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