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Nos recettes de poisson

Riz du soleil levant
Nouveauté

P Riz du soleil levant

Le riz vénéré, riz noir au petit goût rappelant la noisette et le pain chaud, joliment agrémenté de crevettes et noix de cajou : ça présente bien,...(suite)

Waterzoï

P Waterzoï

C'est quoi ça ? Un plat inspiré d'un plat belge, sorte de pot-au-feu de poisson. Ici, une version super simple, très bonne. Le genre de chose à...(suite)

Saumon en pate feuilletée

P Saumon en pate feuilletée

Un plat délicieux, séduisant, qui fait son petit effet, tout en étant vraiment facile à préparer : il est inspiré du koulibiac russe (ou saumon en...(suite)

Bricks au saumon frais

P Bricks au saumon frais

Un petit goût asiatique pour ces bricks au saumon frais, faciles mais qui font leur petit effet.

Salade César aux anchois

P Salade César aux anchois

Tout se joue dans le craquant d’une salade romaine opposée au goût et au crémeux d’une sauce montée à l’œuf et aux anchois.

Lieu noir coco et céleri rôti

P Lieu noir coco et céleri rôti

Un céleri entier au four, plus qu’à attendre que la magie opère. Accompagné d’un délicieux poisson au curry, tout ça fait très envie !

Poisson pané maison et frites au four

P Poisson pané maison et frites au four

C’est notre version facilitée du fish and chips, qui évite le gros bain de friture puisque tout est cuit au four. Prévoir une sauce qu’on aime bien...(suite)

Saumon et lentilles

P Saumon et lentilles

Un repas de soir de semaine, plein de bons omégas et de fer pour tenir le choc !

Kit saumon fumé

E Kit saumon fumé

Tout sans souci pour une entrée simple et chic d’un repas festif – ou bien un dîner léger et un peu luxe !

Poivrons « farcis » aux tomates

P Poivrons « farcis » aux tomates

Beaux, versatiles (à manger en accompagnement ou comme repas léger), ces légumes cuisent assez longtemps mais se préparent vite

Avocats farcis aux crevettes à l'ail

E Avocats farcis aux crevettes à l'ail

Un avocat plein de surprise et relevé avec ça !

Blinis nordiques

P Blinis nordiques

Un quatuor gagnant pour des tartines express ultra savoureuses : saumon fumé, crème fraîche, aneth, échalote.

Papillote de poisson à la tahitienne

P Papillote de poisson à la tahitienne

Du cabillaud en papillote aux saveurs des îles

Bar vapeur et quinoa aux légumes

P Bar vapeur et quinoa aux légumes

Un bar cuit à la vapeur, subtilement assaisonné et accompagné de quinoa aux petits légumes, en toute simplicité.

Crêpe marine

P Crêpe marine

Une crêpe saumon fumé, crème fraîche et échalotes.

Salade rose

E Salade rose

Quand les crevettes ont rendez-vous avec le pamplemousse rose, ça donne une salade qui a bonne mine

Brochettes de saumon et pommes de terre en robe des champs

P Brochettes de saumon et pommes de terre en robe des champs

Eh oui ! Le barbecue aime aussi le poisson. Avec ses pommes de terre cuitent dans la braise.

Salade exotique de fenouil

E Salade exotique de fenouil

De l’anisé, du croquant, de l’avocat et des crevettes rehaussés de quartiers d’oranges et d’une sauce au wasabi. Tout ce qu’il y a à faire c’est...(suite)

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