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Nos recettes de pâtes

Risotto de fregola légumes
Nouveauté

P Risotto de fregola légumes

Les petites billes de pâtes sardes sont ici cuisinées comme un risotto, avec un bouillon de légumes ajouté petit à petit.

Pâtes au pesto de blettes
Nouveauté

P Pâtes au pesto de blettes

Une façon de manger des légumes tout en mangeant des pâtes tout en se régalant. Cette recette marche avec tous types de pâtes, et notamment avec...(suite)

Gratin de coquillettes

P Gratin de coquillettes

Un gratin de pâtes qui sonne plus Frenchie que « Mac and cheese », grâce à une bonne persillade et des cubes de Comté

Pates au citron et au romarin

P Pates au citron et au romarin

Une recette indispensable à avoir à son répertoire car si minimaliste ( en temps et en ingrédients ) et si bonne.

Penne au pesto

P Penne au pesto

Des petites pasta vite faites nappées d’un pesto maison, parce que c’est si simple et tellement meilleur !

Pâtes aux aubergines et citrons confits

P Pâtes aux aubergines et citrons confits

Le temps « actif » de préparation de cette recette reste très court pour un résultat bon et original, à déguster tiède ou froid.

Spaghetti bolognese

P Spaghetti bolognese

La recette utile par excellence, qui dépanne, qui nourrit, qui fait plaisir à toute la famille.

Pâtes courge, champignons, parmesan

P Pâtes courge, champignons, parmesan

Un plat d’automne qui fait la part belle aux légumes. La cuisson est un peu longue, mais laisse les mains libres pour autre chose.

Farfalles courgette bacon et poivrons croquants

P Farfalles courgette bacon et poivrons croquants

Des pâtes, des légumes et un peu de bacon, le tout relevé de piment d’Espelette !

Fregola à la tomate et aux aubergines

P Fregola à la tomate et aux aubergines

Vous ne connaissez pas ces jolies petites pâtes toutes rondes ? C’est une spécialité sarde qui se cuisine souvent comme un risotto : MAMA MIA !

Risotto aux légumes

P Risotto aux légumes

Ça va plaire aux végétariens…et ça ravira tout de même les carnivores car le mélange poivron, courgette et fenouil ne manque pas de goût !

Risotto aux pleurotes

P Risotto aux pleurotes

Le risotto dans son plus simple appareil… rehaussé de pleurotes pour un plat tout en finesse.

Tagliatelles au pesto de courgettes et amande

P Tagliatelles au pesto de courgettes et amande

Pour varier les plaisir, on remplace le basilic et les pignons du traditionnel pesto par des courgettes et des amandes. C’est vert aussi mais le...(suite)

Tagliatelles à la carbonara

P Tagliatelles à la carbonara

La recette italienne revisitée version crème fraîche, oignon et lardons fumés, avec un jaune d’œuf final

Risotto poulet courgettes

P Risotto poulet courgettes

Un risotto original et savoureux. On passe un peu de temps devant la casserole mais le résultat est toujours délicieux.

Lasagnes aux légumes

P Lasagnes aux légumes

Une alternative végétarienne et légère aux lasagnes classiques, mais qui ne manque certainement pas de goût !

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